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2009年 04月 29日
今は小麦を食べないようにしているのでおまんじゅうとかお団子とかよく作ります
今日はリンゴケーキと人参とレモンのクッキー 性格が出るのか、私の作るものは美しい仕上がりではないです まあ、バタバタとしながら作っているという事を差し引いても、です 前はプロでなくても綺麗~!に作っている人のものを見て「綺麗だなあ・・私のはそんな風には出来てないなぁ(ため息)」ってな感じでした。 でもなんだか最近は自分の作ったものに対して、すっきりとした美しさはないけれどそれなりの味わいがある、自分なりのものが出来ていると思えるようになりました 少しは自分の事を認められるようになってきたのかなと思います #
by orukka
| 2009-04-29 00:06
| お菓子
2009年 04月 28日
あっという間に2週間が経とうとしている・・・
先々週は高知へ行ってきました もう3回目になる農家民宿さんへ、今回は山菜がテーマです 山と棚田に囲まれた民宿からは歩いてすぐの場所で山菜採りができます 地元の方は農作業に忙しく、山菜採りをしている暇が無いそうです そこで私たちがいそいそと・・・ イタドリ、ぜんまい、わらび フキの海 ここだけフキがこんなに群生しているそうです 移植してみても駄目だったそうです 「ふきまんぶく」という絵本を思い出しました 先をしごいた後のゼンマイ これはもんで干して、という作業を何回もして干しゼンマイになります 後ろに見えるのは塩漬けにして水分を抜いている最中のイタドリ 生でかじることしか知らず農産市で見ても買わずにいましたが、下ごしらえの仕方をおしえてもらったのでまたやってみたいと思います こりこりとした食感が美味しいです そしてまたまた行って来ました「のいち動物園」 ラッキーなことに「マレーグマのジュースタイム」にタイミングが合いました スプレーのようなものでジュースをマレーグマに向かって噴射(?)します 主に子供向けのイベントですが、「大人の方もどうぞ」と言われていの一番に「はい!」と手を上げてました 一生に一回しか出来ないことをして毎日を過ごすのだ お客さんと動物の距離が近くなるような工夫が沢山ある素敵な動物園です #
by orukka
| 2009-04-28 23:55
| 旅
2009年 04月 15日
苺を煮詰めただけの苺ジャム、ライスドリーム、メープルシロップ、バニラエキストラクト、米粉、塩 ちょっと暑く感じる日もあるようになってきたので、こういうひんやりしたお菓子も美味しいです #
by orukka
| 2009-04-15 23:26
| お菓子
2009年 04月 09日
去年サンスマイルさんにオーダーした息子のキャップ。ちょっと小さくなったので、ゴムを抜いてもらって今年もかぶれるようにしてもらいました そして今年はサンハットをキッズサイズにしてオーダー 好みの生地で作ってくれるので、去年も今年も手ぬぐいで作ってもらいました サンスマイルさんは西宮にある帽子屋さんです 息子さんのアトピーがきっかけで、アトピーや敏感肌の子供達も楽しく外遊びができるような帽子を皮膚科の先生と相談して作られたのがサンスマイルさんの帽子の始まりだそうです 帽子は全体的に柔らかく出来ていて、子供の頭に優しくフィットします 特にキャップのつばが絶妙な形で、子供の顔に広い範囲で影を作ってくれます 「子供たちの笑顔のために」というサンスマイルさんのコンセプトがしっかりと詰まった優しい手作りの帽子です それから工房kotokotoさんにオーダーした麻のバッグ 内布とボタンを少し時間をかけて探しました まだまだ抱っこの機会が多いので、腕からかけても肩からかけてもちょうどいい持ち手の長さにしてもらったり、最初はすかし編みをお願いしていたけど選んだ布が渋いものになったので無しにしてもらったり 出来上がりをイメージしてお願いするのはちょっと難しい作業でしたが、サンスマイルさんもkotokotoさんもさすがの腕前でとても素敵なものにして下さいました 世界に一つ、が三つ(^^) #
by orukka
| 2009-04-09 23:02
| 日々のこと
2009年 04月 09日
無農薬の文旦が手に入ったので、おろした皮をまるまる1個分入れています 爽やかな香りです よもぎ食パン この時期には必ず作るパンです 畑でもよもぎは採れるのですが、この時期は知り合いの方にお願いして上勝のよもぎを採って来てもらっています 去年、畑のものと食べ比べてみて香りの違いに驚きました これがまさに「精油」の違いなのだろうと思います 話は変わりますが、最近DVDを2本観ました 「もがりの森」 「しゃべれどもしゃべれども」 「もがりの森」は状況的にじっくりとは観れなかったのですが、いろんなものがそぎ落とされた、非常にシンプルで深い印象を受けました 美しい奈良の風景も印象的です 登場人物も台詞もとても少なく、その分とても強いインパクトがありました 「しゃべれどもしゃべれども」は落語の話なので公開されている時から興味があったのですが、ほのぼのと暖かい映画でした 特に大きい事件ではなく、何気ない日常を中心に話が展開していくこういうお話も好きです 終わり方が爽やかで良かった そしてとうとう「西の魔女が死んだ」がレンタルできたので、また時間を作って観るのを楽しみにしています #
by orukka
| 2009-04-09 00:33
| パン
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